duminică, august 9, 2020

Cartofi cu crustă de nucă

Rețetă: cartofi cu crustă de nucă

Vă propun o rețetă de cartofi cu crustă de nucă, foarte ușor de preparat, gustoasă și nutritivă.

Ingrediente pentru 4 porții: 750 g cartofi de copt, sare, nucșoară, 1 pahar smântână (250g).

Pentru crustă: 1 ceapă, 2 căței de usturoi, 1 ardei iute mare, verde, 1 ardei iute roșu, 2 linguri pesmet, 50 g sâmburi de nucă, 1 lingură zeamă de lămâie, 2 linguri sirop de cătina.

Mod de preparare: curățăm cartofii de coajă, îi spălăm, îi tăiem felii subțiri și îi așezăm straturi-straturi într-o formă unsă (de budincă). Condimentăm cu sare și nucșoară rasă și turnăm apoi smântâna peste cartofi. Dăm la cuptorul încins de 220 grade Celsius, pentru circa 20 de minute (să se pătrundă bine).

Cartofi cu crustă de nucă
Image from Pixabay

Spălăm ardeii iuți, îndepărtăm semințele și îi tăiem fâșii. Amestecăm ceapa, ardeii iuți cu pesmetul, nucile tăiate mărunt, zeama de lămâie și siropul de cătină și se întinde amestecul peste cartofi. Se dau din nou la cuptor, se lasă să se rumenească frumos și se servesc fierbinți. Poftă bună!

Must Read

Smoothies anti-aging

Smoothies anti-aging cu legume Vă propun un smoothies, bogat în antioxidanți protectori, care constituie o alternativă delicioasă și sănătoasă pentru micul dejun sau un prânz...

O doză de energie pentru întreaga zi

Doză de energie Vă propun o băutură reconfortantă pe bază de lapte de migdale. Acest superaliment, este o sursă excelentă de proteine și contribuie la...

Ceaiul verde întărește memoria

Ceaiul verde ne ferește de infecții Ceaiul verde îmbunătățește memoria și capacitatea de orientare în spațiu. Consumul regulat de ceai verde poate concura oricând cu...