joi, august 6, 2020

Ton marinat în stil marocan

Rețetă de ton marinat în stil marocan

Ton marinat în stil marocan poate fi alegerea ideală pentru o masă festivă sau o cină specială. Rețeta de ton marinat în stil marocan este pentru 4 porții, iar timpul de preparare este de 30 minute plus 20 minute timp de marinare.

Ingrediente pentru ton marinat în stil marocan

4 x 200 g fileuri de ton cu o grosime de 2,5 cm, o legătură pătrunjel, 3 căței usturoi, 1/2 linguriță boia dulce, chimen măcinat, boia iute, o lingură zeamă de lămâie, 150 ml ulei de măsline extra virgin, sare, piper.

Ton marinat în stil marocan
Image from Pixabay

Mod de preparare

Punem pătrunjelul, usturoiul, condimentele, sucul de lămâie într-un blender și procesăm. Adăugăm treptat uleiul de măsline până când obținem un sos cremos. Punem sosul deoparte.

Așezăm fileurile de ton într-un vas nemetalic și le acoperim cu două treimi din sos. Acoperim vasul cu folie de plastic și lăsăm la marinat în frigider timp de 20 de minute.

Încingem grill-ul. Îndepărtăm excesul de sos de pe fileuri, asezonăm cu sare și piper, apoi le prăjim timp de 5-7 minute pe fiecare parte. Putem adăuga o garnitură de cartofi noi, peste care punem restul de sos. Pentru un gust marocan putem combina cartofii cu unt topit, boia și coriandru tocat. Poftă bună!

Articolul precedentMiel Printanière
Articolul următorHrană pentru inimă

Must Read

Smoothies anti-aging

Smoothies anti-aging cu legume Vă propun un smoothies, bogat în antioxidanți protectori, care constituie o alternativă delicioasă și sănătoasă pentru micul dejun sau un prânz...

O doză de energie pentru întreaga zi

Doză de energie Vă propun o băutură reconfortantă pe bază de lapte de migdale. Acest superaliment, este o sursă excelentă de proteine și contribuie la...

Ceaiul verde întărește memoria

Ceaiul verde ne ferește de infecții Ceaiul verde îmbunătățește memoria și capacitatea de orientare în spațiu. Consumul regulat de ceai verde poate concura oricând cu...