duminică, octombrie 25, 2020

Ton marinat în stil marocan

Rețetă de ton marinat în stil marocan

Ton marinat în stil marocan poate fi alegerea ideală pentru o masă festivă sau o cină specială. Rețeta de ton marinat în stil marocan este pentru 4 porții, iar timpul de preparare este de 30 minute plus 20 minute timp de marinare.

Ingrediente pentru ton marinat în stil marocan

4 x 200 g fileuri de ton cu o grosime de 2,5 cm, o legătură pătrunjel, 3 căței usturoi, 1/2 linguriță boia dulce, chimen măcinat, boia iute, o lingură zeamă de lămâie, 150 ml ulei de măsline extra virgin, sare, piper.

Ton marinat în stil marocan
Image from Pixabay

Mod de preparare

Punem pătrunjelul, usturoiul, condimentele, sucul de lămâie într-un blender și procesăm. Adăugăm treptat uleiul de măsline până când obținem un sos cremos. Punem sosul deoparte.

Așezăm fileurile de ton într-un vas nemetalic și le acoperim cu două treimi din sos. Acoperim vasul cu folie de plastic și lăsăm la marinat în frigider timp de 20 de minute.

Încingem grill-ul. Îndepărtăm excesul de sos de pe fileuri, asezonăm cu sare și piper, apoi le prăjim timp de 5-7 minute pe fiecare parte. Putem adăuga o garnitură de cartofi noi, peste care punem restul de sos. Pentru un gust marocan putem combina cartofii cu unt topit, boia și coriandru tocat. Poftă bună!

Articolul precedentMiel Printanière
Articolul următorHrană pentru inimă

Must Read

Să profităm de dieta de toamnă

Dieta de toamnă Dieta de toamnă, bogată în fructe și legume de sezon, ne aduce un plus de vitamine, minerale și fibre în organism, cu...

Fericirea ține de atitudine

Fericirea și mulțumirea de sine Fericirea e singurul lucru care se dublează atunci când e împărțită. Ce înseamnă fericirea? Câți dintre noi pot să răspundă...

Alimentele procesate distrug oasele

Alimentele procesate cresc riscul de îmbolnăvire Știm cu toții că alimentele procesate nu ne fac bine, dar oare ne-am imaginat vreodată concret ce se întâmplă...