duminică, august 9, 2020

Vinete pe grill cu sos de iaurt

Rețetă-vinete pe grill cu sos de iaurt

Vă propun o rețetă de vinete pe grill cu sos de iaurt. Timpul de preparare este de 20 minute. Rețeta de vinete pe grill cu sos de iaurt este pentru 4 porții.

Ingrediente pentru vinete pe gril cu sos de iaurt

2 vinete feliate subțire pe lungime, ulei de măsline pentru prăjit, o lingură de ulei de măsline extra virgin, 3 linguri iaurt gras, o lingură pastă humus, o linguriță zeamă de lămâie, 1 cățel usturoi zdrobit, o lingură pătrunjel tocat, sare, piper.

Vinete pe grill cu sos de iaurt
Image from Pixabay

Mod de preparare

Încingem grill-ul. Ungem fiecare felie de vânătă cu ulei de măsline. Le prăjim timp de 2-3 minute până când sunt gata. Le așezăm pe un platou și asezonăm cu sare și piper.

Pentru sos, amestecăm restul ingredientelor și asezonăm cu sare și piper. Servim feliile de vinete cu sos de iaurt.

Humusul, pasta obținută din năut, ulei, usturoi și pastă de susan (tahini), o găsim în supermarketurile mari la raionul de conserve sau în magazinele arăbești. Poftă bună!

Must Read

Smoothies anti-aging

Smoothies anti-aging cu legume Vă propun un smoothies, bogat în antioxidanți protectori, care constituie o alternativă delicioasă și sănătoasă pentru micul dejun sau un prânz...

O doză de energie pentru întreaga zi

Doză de energie Vă propun o băutură reconfortantă pe bază de lapte de migdale. Acest superaliment, este o sursă excelentă de proteine și contribuie la...

Ceaiul verde întărește memoria

Ceaiul verde ne ferește de infecții Ceaiul verde îmbunătățește memoria și capacitatea de orientare în spațiu. Consumul regulat de ceai verde poate concura oricând cu...