marți, octombrie 20, 2020

Vinete pe grill cu sos de iaurt

Rețetă-vinete pe grill cu sos de iaurt

Vă propun o rețetă de vinete pe grill cu sos de iaurt. Timpul de preparare este de 20 minute. Rețeta de vinete pe grill cu sos de iaurt este pentru 4 porții.

Ingrediente pentru vinete pe gril cu sos de iaurt

2 vinete feliate subțire pe lungime, ulei de măsline pentru prăjit, o lingură de ulei de măsline extra virgin, 3 linguri iaurt gras, o lingură pastă humus, o linguriță zeamă de lămâie, 1 cățel usturoi zdrobit, o lingură pătrunjel tocat, sare, piper.

Vinete pe grill cu sos de iaurt
Image from Pixabay

Mod de preparare

Încingem grill-ul. Ungem fiecare felie de vânătă cu ulei de măsline. Le prăjim timp de 2-3 minute până când sunt gata. Le așezăm pe un platou și asezonăm cu sare și piper.

Pentru sos, amestecăm restul ingredientelor și asezonăm cu sare și piper. Servim feliile de vinete cu sos de iaurt.

Humusul, pasta obținută din năut, ulei, usturoi și pastă de susan (tahini), o găsim în supermarketurile mari la raionul de conserve sau în magazinele arăbești. Poftă bună!

Must Read

Alimentele procesate distrug oasele

Alimentele procesate cresc riscul de îmbolnăvire Știm cu toții că alimentele procesate nu ne fac bine, dar oare ne-am imaginat vreodată concret ce se întâmplă...

Mărul pomul vieții

Un măr pe zi ține doctorul la distanță Mărul este recunoscut pentru importantele proprietăți terapeutice pe care le are, motiv pentru care un vechi dicton...

Gutuile fructele zeiței Venus

Gutuile - recomandări terapeutice Gutuile sunt originare din insula Creta și Asia de Sud-Vest. În Grecia antică, gutuile erau considerate fructele zeiței Venus, tinerele căsătorite...