duminică, februarie 28, 2021

Carpaccio marinat cu decor de curmale

Rețetă carpaccio cu decor de curmale

Carpaccio marinat cu decor de curmale
Image from Pixabay

Carpaccio, este unul dintre cele mai „în vogă” preparate din carne, importat ca obicei culinar din Italia. Carpaccio, este socotit de specialiști un ingredient afrodiziac. Vă propun o rețetă simplă, dar foarte rafinată, pentru o seară plină de promisiuni…alături de un pahar cu vin.

Ingrediente: 300 g carpaccio, 2 cepe tăiate rondele, 10 g piper verde, 10 ml ulei de măsline, 2 linguri oțet de vin roșu, 1 lingură zahăr, 20 g unt, 6 pesmeți (încălziți în cuptor înainte de a fi serviți), sare, piper măcinat, câteva curmale pentru decor.

Carpaccio din carne de vită se servește crud, pe felii de pâine prăjită, unse cu unt sau pe pesmeți calzi. Dar, atenție, mai întâi se marinează bine într-un sos gros din ulei, piper verde, oțet de vin roșu, zahăr și alte condimente (busuioc, oregano, curry)! Curmalele gustoase se așează lângă carpaccio.

Must Read

Interviu motivațional cu Angela Iordache

Ce înseamnă viața perfectă pentru tine? Un interviu excepțional cu Angela Iordache! Bună Angela, ne bucurăm că ai acceptat invitația noastră și te rugăm să...

What color do we choose your wallet to attract prosperity

The wallet that brings us prosperity When it comes to gifts,many of us turn to useful objects that bring fond memories to the recipient. Wallet...

Ce culoare alegem portofelul pentru atragerea prosperității

Portofelul care ne aduce prosperitate Când vine vorba de cadouri, mulți dintre noi ne orientăm spre obiecte folositoare, care să aducă amintiri plăcute celui care...