marți, martie 2, 2021

Pavlova cu afine

Rețetă pavlova cu afine

Vă propun să pregătim împreună pavlova cu afine (puteți alege orice alte fructe de pădure). Acestă rețetă simplă de pavlova cu afine, poate fi un desert ideal pentru familie sau prieteni.

Pavlova cu afine
Image from Pixabay

Ingrediente pentru pavlova cu afine

Avem nevoie de: 4 albușuri de ouă mai mari, puțină sare, 1/2 lingură oțet alb, 3/4 ceașcă și 2 linguri zahăr, 1 lingură amidon, 1/2 linguriță praf de vanilie, 1 ceașcă frișcă, o ceașcă și jumătate afine (și încă multe altele pentru decor).

Mod de preparare

Încălzim cuptorul în prealabil. Amestecăm cu mixerul albușurile, sarea și oțetul într-un bol, până ce se transformă într-o spumă tare. Apoi mixăm 3/4 ceașcă de zahăr și amidon și adaugăm treptat compoziția peste spuma din albușuri, amestecând continuu până se omogenizează. Adăugăm vanilia și amestecăm în continuare până ce crema stă „țeapănă”.

Așezăm hârtie de copt într-o tavă și punem pe ea compoziția pe care o porționăm în prealabil cu lingura. Lăsăm la copt cam 10 minute, dăm focul mai mic și lăsăm în cuptor pentru încă o oră. Nu scoatem bezelele imediat după ce s-au copt, ci le lăsăm la răcit în cuptor încă o oră, ținând ușa cuptorului ușor deschisă.

Pavlova cu afine
Image from Pixabay

Între timp, combinăm frișca și restul de zahăr. Într-un alt castron, sfărâmăm afinele cu o lingură ca să lase suc. Le putem încorpora apoi în frișcă sau folosim ca topping peste bezele și frișcă. Distribuim cât mai egal frișca și adăugăm afinele. Poftă bună!

Articolul precedentTerapia cu lămâie
Articolul următorSocata, vedeta verii!

Must Read

Tu ai o viață armonioasă?

Tu ce decizii ai luat pentru calitatea vieții tale? O viață armonioasă depinde de mediul în care trăim și muncim. Aceasta joacă un rol important...

Salată de ciuperci cu nucă

Rețetă - salată de ciuperci cu nucă Ingrediente salată de ciuperci cu nucă: 300 g ciuperci, 8 nuci, 150 g maioneză (putem înlocui maioneza cu...

Avem nevoie de ionizarea spațiului în care locuim

Ionizarea locuinței Pentru a ne îmbunătăți calitatea aerului din locuință avem nevoie de ionizare. Sănătatea noastră este în pericol atunci când inspirăm aerul poluat din...