vineri, martie 5, 2021

Ton marinat în stil marocan

Rețetă de ton marinat în stil marocan

Ton marinat în stil marocan poate fi alegerea ideală pentru o masă festivă sau o cină specială. Rețeta de ton marinat în stil marocan este pentru 4 porții, iar timpul de preparare este de 30 minute plus 20 minute timp de marinare.

Ingrediente pentru ton marinat în stil marocan

4 x 200 g fileuri de ton cu o grosime de 2,5 cm, o legătură pătrunjel, 3 căței usturoi, 1/2 linguriță boia dulce, chimen măcinat, boia iute, o lingură zeamă de lămâie, 150 ml ulei de măsline extra virgin, sare, piper.

Ton marinat în stil marocan
Image from Pixabay

Mod de preparare

Punem pătrunjelul, usturoiul, condimentele, sucul de lămâie într-un blender și procesăm. Adăugăm treptat uleiul de măsline până când obținem un sos cremos. Punem sosul deoparte.

Așezăm fileurile de ton într-un vas nemetalic și le acoperim cu două treimi din sos. Acoperim vasul cu folie de plastic și lăsăm la marinat în frigider timp de 20 de minute.

Încingem grill-ul. Îndepărtăm excesul de sos de pe fileuri, asezonăm cu sare și piper, apoi le prăjim timp de 5-7 minute pe fiecare parte. Putem adăuga o garnitură de cartofi noi, peste care punem restul de sos. Pentru un gust marocan putem combina cartofii cu unt topit, boia și coriandru tocat. Poftă bună!

Articolul precedentMiel Printanière
Articolul următorHrană pentru inimă

Must Read

Tu ai o viață armonioasă?

Tu ce decizii ai luat pentru calitatea vieții tale? O viață armonioasă depinde de mediul în care trăim și muncim. Aceasta joacă un rol important...

Salată de ciuperci cu nucă

Rețetă - salată de ciuperci cu nucă Ingrediente salată de ciuperci cu nucă: 300 g ciuperci, 8 nuci, 150 g maioneză (putem înlocui maioneza cu...

Avem nevoie de ionizarea spațiului în care locuim

Ionizarea locuinței Pentru a ne îmbunătăți calitatea aerului din locuință avem nevoie de ionizare. Sănătatea noastră este în pericol atunci când inspirăm aerul poluat din...